10 Makanan Indonesia Yang Mendunia, Wajib Dicoba

10 Makanan Indonesia Yang Mendunia, Wajib Dicoba

Makanan

10 Makanan Indonesia Yang Mendunia, Wajib Dicoba – Makanan Indonesia memang terkenal akan cita rasa yang lezat, sehingga banyak sudah mendunia. Makanan-makanan tersebut memiliki cita rasa yang khas dan tentunya kaya akan rempah-rempah yang menjadi ciri khas Indonesia. Hal inilah yang membuat masyarakat mancanegara sangat menggemari kuliner khas Indonesia.

Daftar Makanan Indonesia Yang Mendunia

Daftar makanan khas daerah di Indonesia yang telah mendunia dapat kamu simak dalam ulasan di bawah ini. Hal ini membuktikan bahwa Indonesia merupakan negara yang kaya, baik dari sisi tradisi maupun kulinernya. Lalu, apa saja makanan-makanan tersebut?

1. Rendang

Makanan Indonesia khas Padang, Sumatera Barat ini memang sudah terkenal dengan cita rasa yang lezat dan kaya rempah-rempah. Bahkan, rendang pernah menempati posisi dalam daftar 50 makanan terenak di dunia yang acaranya diselenggarakan di Jerman. Hal ini terbukti bahwa rendang telah mampu memikat lidah orang luar.

Hal ini tentu tidak mengejutkan. Sebab, olahan daging yang empuk dan lembut dengan bumbu rempah yang meresap ke dalamnya membuat rendang memiliki cita rasa yang sangat lezat, sehingga layak pula mendapat predikat makanan terenak di Indonesia.

2. Gudeg

Makanan Indonesia yang mendunia selanjutnya berasal dari Yogyakarta, yaitu gudeg. Gudeg tidak hanya mampu memanjakan lidah warga Indonesia, namun juga mampu warga mancanegara terbius dengan cita rasa khasnya

Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan hingga empuk dan bumbunya meresap sempurna. Gudeg kini sudah diimpor ke luar negeri dalam bentuk kalengan karena tingginya permintaan masyarakat luar untuk menyantap gudeg. Bahkan, di Melbourne, Australia terdapat restoran yang juga menyajikan gudeg asli Indonesia.

3. Sate

Sate adalah makanan Indonesia yang juga digemari oleh orang luar. Bahkan, selain dijumpai di pedagang kaki lima, sate juga dapat dijumpai di restoran internasional. Selain itu, sate juga telah menjadi menu andalan di salah satu restoran yang ada di New York. Hal ini terbukti bahwa kuliner yang satu ini juga sangat digemari oleh masyarakat luar.

Sate terbuat dari potongan kecil daging ayam, sapi, atau kambing yang ditusuk menggunakan tusukan lidi kemudian dibakar. Sate dapat disantap dengan saus kacang dan juga saus sambal. Daging sate yang dibakar membuat bumbu dapat meresap sempurna, sehingga makanan ini memiliki cita rasa yang lezat.

4. Nasi Padang

Padang memang dikenal memiliki kuliner dengan cita rasa yang khas dan kaya akan rempah-rempah. Makanan Indonesia, yaitu nasi padang telah menjadi makanan yang mendunia selanjutnya. Nasi padang terdiri dari nasi hangat dan aneka masakan khas padang yang kaya rempah yang membuatnya mampu memanjakan lidah setiap orang.

5. Gado-Gado

Gado-gado disebut juga salad sayur khas Indonesia. Berbeda dengan salad sayur luar negeri yang menggunakan mayonaise, makanan khas Indonesia ini terbuat dari campuran sayur yang dibumbui dengan bumbu kacang. Inilah yang membuat rasa gado-gado menjadi sangat gurih dan lezat.

Makanan khas Jawa ini juga pernah ikut dalam sebuah kompetisi masakan internasional dan berhasil menjadi juara, meskipun harus bersaing dengan kuliner lezat dari berbagai negara. Kemenangan tersebut dinilai dari segi nilai estetika, bahan-bahan yang digunakan, dan tentunya cita rasa hingga membuatnya mendunia.

6. Soto Betawi

Pecinta soto betawi nampaknya patut berbangga hati. Sebab, makanan Indonesia yang satu ini juga telah mendunia. Hal ini bermula saat aktor ternama Indonesia, yaitu Herjunot Ali yang sekaligus Komisaris Codafood yang merupakan perusahaan rintisan yang fokus dalam memasarkan kuliner Indonesia ke pasar internasional.

Junot memiliki misi untuk membawa makanan tradisional Indonesia, yaitu soto betawi ke pasar luar negeri. Akhirnya, rencana ini dapat direalisasikan pada kuartal pertama 2020, dimana soto betawi telah berhasil masuk ke Jepang dengan nama Soto Betawi Miyamoto yang sejatinya merupakan soto betawi ternama di Indonesia, yaitu Soto Betawi Bang Rojak.

7. Tempe

Siapa sangka, makanan yang terbuat dari kedelai ini ternyata juga telah mendunia loh. Tempe, merupakan makanan yang juga sangat digemari di luar negeri. Selain dapat diolah menjadi berbagai hidangan, tempe juga memiliki kandungan protein nabati yang tinggi yang berasal dari kedelai. Jadi, tempe juga cocok sebagai alternatif protein untuk vegetarian.

Tempe yang mendunia bermula dari acara Jakarta Kuliner Fest dimana salah satu chef asal Korea telah mengakui kelezatan makanan ini. Bahkan, di luar negeri sendiri tempe khas Indonesia banyak diminati dan dijual dengan harga yang cukup mahal. 

Selain diolah menjadi aneka kuliner lezat, tempe juga dapat diolah menjadi makanan ringan Indonesia yang mendunia, seperti tempe goreng, keripik tempe, dan sebagainya. Oleh sebab itu, masyarakat Indonesia hendaknya selalu mempertahankan keotentikan makanan ini.

8. Nasi Goreng

Makanan Indonesia yang mendunia lainnya yaitu nasi goreng. Nasi goreng tergolong makanan yang mudah dibuat, yaitu dengan bumbu bawang merah, bawang putih, kecap manis, garam, lada, telur, dan beberapa modifikasi lainnya sudah mampu menciptakan masakan yang lezat dan menggugah selera.

Walaupun dengan bahan sederhana, nasi goreng nyatanya mampu memanjakan lidah orang luar. Bahkan, Presiden Amerika Serikat yaitu Barack Obama menyatakan bahwa nasi goreng merupakan kuliner Indonesia yang sangat lezat dan sudah mendunia.

Tidak hanya itu, nasi goreng juga telah ikut serta dalam kompetisi memasak taraf internasional yaitu World Expo Shanghai di China pada tahun 2010. Nasi goreng kala itu menjadi sajian yang menarik dan mampu membuatnya makin terkenal.

9. Soto Ayam

Selain soto betawi, hidangan soto yang mendunia lainnya yaitu soto ayam. Makanan Indonesia yang satu ini memang sangat cocok disantap kala hujan tiba. Kuahnya yang segar, hangat dengan paduan rempah-rempah dan cita rasa yang khas membuatnya mampu memanjakan lidah siapapun yang menyantapnya.

Selain menjadi favorit masyarakat Indonesia, makanan ini ternyata juga menjadi favorit masyarakat Jepang. Soto ayam telah ikut andil dalam festival makanan di Jepang yang diselenggarakan oleh himpunan pelajar Indonesia yang tergabung dalam PPIJ – Komsat Ibaraki.

Karena rasanya yang khas dan lezat, soto ayam nyatanya telah mampu membius lidah warga Jepang hingga keberadaannya diterima dengan baik disana. Bahkan, makanan ini juga menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal di Jepang.

10. Sop Buntut

Sop buntut adalah makanan Indonesia yang terbuat dari potongan buntut sapi yang diolah dengan bumbu rempah asli Indonesia. Inilah yang membuat kuliner yang satu ini memiliki cita rasa gurih dan lezat ditambah kuah hangat yang nikmat disantap saat cuaca dingin.

Karena kelezatannya, kuliner Indonesia ini juga terkenal di dunia. Sop buntut pernah disajikan oleh seorang chef Indonesia dalam acara kompetisi memasak yang diselenggarakan di Kedutaan Besar Indonesia di Madrid, Spanyol.

Dalam acara tersebut, sop buntut bersaing dengan beragam kuliner lezat lainnya. Namun, kuliner ini berhasil jadi menu unggulan dari kuliner yang disajikan 300 peserta lain. Hal ini karena sop buntut mendapat respon positif dari para peserta karena cita rasanya yang khas dan lezat.